פנקייק

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (0)  
Loading ... Loading ...
סגור לתגובות
pancakes_1842920b

אז המקור למתכון הזה לא ידוע, אבל אמא מכינה פנקייקים טעימים, לא דקים מדי ולא עבים מדי - פשוט וטעים. המצרכים 2 ביצים 2 כפות סוכר 2 כפות שמן קנולה 1 שית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה 1 כוס קמח 1+1/4 כוסות חלב אופן ההכנה לתוך קערה מוסיפים את הביצים עם הסוכר, סוכר הוניל והשמן. מערבבים עד לקבלת מרדם אחיד. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד ללא גושים. מוסיפים בהדרגה תוך כדי ערבוב את החלב עד שאין גושים כלל. משמנים מעט מחבת ומוזגים מצקת מהבלילה למחבת. מטגנים עד

Continue reading פנקייק

ורניקס רומני (כיסוני תפו"א)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(דירוגים: 9)
Loading ... Loading ...
1 comment
varenikes

מתכון רומני אותנטי לכיסונים ממולאים בתפוחי אדמה, המתכון עבר מדור לדור ויכול לשמש כמנה ראשונה, או כתוספת למנה עיקרית. ברומניה אוכלים את הורניקס לצד מרק בורשט סלק. המצרכים הדרושים: 1 ק"ג קמח 2 ק"ג תפוחי-אדמה 2 ביצים 2 כפות שמן 2 כפות מלח 1/4 כפית פלפל שחור 3 בצלים גדולים 150 גרם שומן עוף (או שמן קנולה) אופן הכנת הבצק: קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרבעים. מבשלים בסיר מים עם כף מלח כפי שמבשלים מחית תפו"א (פירה) בגמר הבישול שופכים מהמים של תפו"א חצי כוס עבור הקמח ושופכים/מסננים את יתרת

Continue reading ורניקס רומני (כיסוני תפו"א)